10 января 2026 года станет ключевой датой для рынка пищевой продукции животного происхождения в странах ЕАЭС. Именно с этого момента прекращает действовать переходный период, позволявший использовать прежние санитарные требования, и начинают применяться обновлённые нормы безопасности в полном объёме.
Изменения затрагивают продукцию, полученную от животных, включая мясо, молоко, птицу, рыбу и продукты их переработки. Технические регламенты Союза теперь содержат чётко зафиксированные допустимые уровни остатков ветеринарных лекарственных средств, что ранее не всегда было единообразно регламентировано.
На подготовку к новым правилам бизнесу было отведено полтора года. За это время компании должны были перестроить производственные процессы, внедрить дополнительный контроль и наладить документальное сопровождение. С января 2026 года соответствие новым требованиям становится обязательным без исключений.
Регулятор подчёркивает, что нововведения направлены на повышение безопасности продуктов питания и формирование единых санитарных стандартов на всём пространстве ЕАЭС. При этом требования по декларированию пищевой продукции в рамках ТР ТС 021/2011 сохраняют свою обязательную силу.
