Сертификат на кофе в Краснодаре

Законодательные требования к сертификации кофе

Производство и продажа кофе регулируется следующими техрегламентами:

• ТР ТС 021/2011 – актуален для всех типов пищевой продукции, содержит общие требования безопасности продуктов питания;

• ТР ТС 022/2011 – помогает правильно оформить этикетку товара, включает требования к маркировке пищевых изделий.

В процессе оценки проверяется соответствие микробиологических и органолептических показателей: наличие опасных ингредиентов в составе, вкус, запах, цвет и многое другое.

Также оценивается информативность и достоверность сведений, указанных на этикетке. Потребители должны получить интересующую информацию, изучив упаковку товара. Среди обязательных позиций: название изготовителя (импортера), адрес производства, состав, пищевая ценность, условия хранения, дата выпуска, срок годности, знак обращения на рынке “ЕАС”.

Порядок сертификации и декларирования кофе

Согласно техрегламентам 021/2011, ТР ТС 022/2011, производителям и импортерам требуется зарегистрировать обязательную декларацию соответствия на кофе. Для этого следует создать личный кабинет в сервисе Росаккредитации, заказать электронную подпись и установить плагины на компьютер. Важно правильно выбрать схему декларирования. Декларация заполняется на основе протоколов испытаний, пройденных в лаборатории.

Ответственность за правильность оформления декларации несет заявитель, поэтому предпринимателю так важно не допустить ошибок при заполнении и регистрации документа в Едином реестре ФСА. Не знаете, как правильно составить документ? Обратитесь за помощью в специализированный центр.

После завершения декларирования можно получить добровольный сертификат на кофе. Документ составляется уполномоченными центрами (органами) по инициативе производителя и импортера. В сертификате может указываться любой стандарт (ГОСТ, ТУ), которому соответствует продукт. Данный факт также проверяется в лабораторных условиях.

Необходимые документы для сертификации кофе

Какие документы предоставить в центр для получения сертификационной документации:

• заявку на проведение оценки соответствия (сертификации, декларирования);

• копии ИНН, ОГРН компании;

• описание продукции с указанием формы выпуска, стандартов изготовления, кода ТН ВЭД;

• протоколы исследований (при наличии);

• макет этикетки;

• сертификат на систему менеджмента, основанную на принципах ХАССП (при наличии);

• договор на ввоз импорта (при наличии).

Этапы сертификации кофе

Оценка соответствия растворимого или молотого кофе проводится поэтапно. Важно выбрать надежный центр сертификации, который грамотно организует работу.

План процедуры:

• обращение в специализированный центр с заявкой;

• идентификация продукции;

• отбор образцов и проведение испытаний в лаборатории;

• подготовка декларации (сертификата);

• регистрация декларации в Едином реестре ФСА с помощью ЭЦП предпринимателя, сертификата – в реестре аккредитованного органа.

После проведения обязательного декларирования продукция маркируется знаком обращения “ЕАС”. После завершения добровольной сертификации на товар наносится знак соответствия, предусмотренный системой добровольной оценки. Она должна быть зарегистрирована в реестре Росстандарта.

Добровольная сертификация кофе

В России обязательный сертификат для кофе не предусмотрен. Купить добровольный сертификат или нет – решение принимает компания. 

Производителям и импортерам кофе сертификация приносит массу преимуществ:

• рост лояльности покупателей;

• победы в тендерах;

• улучшение маркетинговой политики;

• повышение спроса на товар;

• формирование положительной репутации.

Сертификация кофе подразумевает получение протоколов испытаний аккредитованных лабораторий.

Объектом оценки соответствия может являться не только продукция, но и внедренная система менеджмента. Наиболее популярной является сертификация принципов ХАССП или системы менеджмента безопасности пищевой продукции, применяемая на предприятиях. Нормативной базой служат стандарты ГОСТ Р 51705.1-2001 или ГОСТ Р ИСО 22000-2019. 

Свидетельство о государственной регистрации на кофе

В большинстве случаев свидетельство о госрегистрации (СГР) на кофе получать не нужно. Исключение составляют специализированные напитки, которые применяются для спортивного, диетического, детского питания.

СГР подтверждает, что продукт соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, действующим в ЕАЭС.

Актуальные схемы декларирования

Техрегламенты ТС предусматривают схемы, по которым может проводиться декларирование:

• 1д – используется для серийного производства, исследования образцов осуществляются в лаборатории без аккредитации;

• 2д – применяют для партии товара, тестирование организуют в добровольной лаборатории;

• 3д – актуальна для серийного выпуска при наличии протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Административная ответственность при отсутствии сертификата

Нарушение законодательства об обязательной оценке соответствия кофе влечет административную ответственность по КоАП РФ.

Отсутствие разрешений на продажу – повод для серьезных штрафов. Суммы взысканий часто достигают 600 000 рублей.

При повторных нарушениях возможно приостановление работы предприятия на срок до 90 дней и изъятие товара.

Куда обратиться предпринимателю для сертификации кофе

Для быстрого прохождения проверки и законного получения необходимой документации обращайтесь в центр “ЭкспертГОСТ”. Мы поможем на любом этапе сертификации и декларирования кофейных напитков.

Срок выдачи документов – от 2 рабочих дней.

Стоимость – по запросу. Цена зависит от особенностей продукта и сложности тестирования.

Срок действия декларации ТР ТС – до 5 лет, сертификата ГОСТ или ТУ – до 3 лет.

Чтобы связаться с нами, позвоните по телефону, указанному на сайте, или напишите в форму обратной связи. Консультации бесплатны!