В России принят первый ГОСТ на веганскую и вегетарианскую продукцию

20 августа Росстандарт утвердил первый российский стандарт для веганских и вегетарианских продуктов — ГОСТ Р 71528-2024. Новый стандарт описывает требования к составу и маркировке продуктов, которые подходят для веганов и вегетарианцев.

По словам главы ведомства Антона Шалаева, принятие стандарта связано с увеличением спроса на продукты из растительного сырья. Стандарт разработан с учётом международного опыта и аналогичных стандартов из Индии и Китая. Ранее на рынке отсутствовали чёткие требования к такой продукции, что создавало риски для потребителей.