В Минпромторг направлено предложение об установлении требований для ресторанов и служб доставки еды по обязательному предоставлению полной информации о происхождении, дате и времени изготовления, сроках годности готовой продукции.
Как пишет Парламентская газета, такие законодательные поправки крайне важны в условиях роста числа массовых пищевых отравлений в стране.
Согласно пищевым техническим регламентам, информация о продукте должна включать сведения о составе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, наименование и место нахождения изготовителя. Однако, общепитом эти требования часто игнорируются, и люди определяют качество и безопасность блюд на свой страх и риск.
Автор и эксперт материала
Екатерина Грозных
Эксперт в области сертификации продукции
