Роскачество проверило качество и безопасность ржаных хлебцев

По поручению Контрольного управления Президента РФ, Роскачество провело исследование ржаных хлебцев 20 различных марок (18 отечественных и 2 импортных). Оценка качества продукции включала проверку соответствия требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "Пищевая продукция в части маркировки", а также стандартов, установленных компетентным ведомством. Всего было рассмотрено 453 критерия качества и безопасности, из которых 397 связаны с содержанием пестицидов.
По итогам исследования было обнаружено, что у двух образцов продукции имелись несоответствия в маркировке, в том числе неверное указание массовой доли жира и углеводов на упаковке. Также один из образцов превышал установленный лимит общего содержания микроорганизмов и содержал бактерии кишечной палочки.