Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
г.Ульяновск
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
+7 800 301 76 19
+7 800 301 76 19
Бесплатный звонок по РФ
Сертификация Халяль в Ульяновске
Рассчитать стоимость

Сертификация Халяль в Ульяновске

“Халяль” означает “разрешенный”. Это понятие относится практически к любой сфере жизни мусульман. В данной статье мы рассмотрим эту тему с позиции качества продуктов питания. Сертификация Халяль - процедура проверки качества пищевой продукции согласно требованиям определенных стандартов, принятых на основании традиций и норм ислама. Разрешенными считаются следующие продукты:

  1. молоко халяльных животных;
  2. курятина, телятина, говядина, баранина, козлятина;
  3. рыба;
  4. яйца и т.д.

Особенности оценки соответствия

Любая пищевая продукция, вне зависимости от того, по халяльным стандартам она изготовлена или нет, должна проходить проверку качества и безопасности. Формой подтверждения соответствия, согласно ТР ТС 021/2011, является обязательное декларирование. В ходе контрольных мероприятий исследуются микробиологические, химические, органолептические показатели. Кроме того, внимание уделяется правильности оформления этикетки товара. Требования к маркировке изделий содержатся в ТР ТС 022/2011. Упаковка должна информировать потребителя о важной и достоверной информации:

  • сырьевой состав;
  • энергетическая ценность;
  • дата выпуска и срок годности;
  • условия хранения.

Сертификационные документы

В большинстве случаев на еду и напитки требуется оформление декларации ТР ТС. Это необходимо, чтобы у производителей и импортеров продукции была возможность распространения товара на потребительском рынке ЕАЭС. Иногда декларация может быть заменена на свидетельство о государственной регистрации, которое подтверждает соблюдение Единых санитарных норм при изготовлении изделий. Согласно ТР ТС 021/2011, это правило распространяется на:

  1. детское, спортивное и лечебное питание;
  2. минеральную воду;
  3. продукты для беременных и кормящих мам;
  4. БАД.

Государственная регистрация проводится в Роспотребнадзоре, срок действия выданного документа не может превышать пять лет. На продукцию убоя скота (сырое мясо), живую рыбу, яйца и другие непереработанные продукты должен оформляться ветеринарный сертификат. Образцы товара в ходе санитарно-ветеринарной экспертизы проверяются на наличие возбудителей опасных заболеваний.

Схемы декларирования

Все возможные варианты оценки соответствия перечислены в технических регламентах, среди них следующие схемы:

Название схемы Применение Срок действия разрешения
1Д, 3Д, 6Д Для серийного производства при обязательном проведении производственного контроля От 1-го до 5-ти лет
2Д, 4Д Для партии изделий, в т.ч. ввозимых из-за рубежа Равен сроку годности продукции

Добровольный сертификат на продукцию Халяль

Гарантировать потребителю, что товар отвечает всем правилам халяльных стандартов, можно с помощью добровольной оценки соответствия. После нее производитель (импортер) имеет право нанести специальную маркировку на товар, которая будет информировать о его высоком качестве и соответствии действующим стандартам. Преимущества процедуры:

  • доверие со стороны покупателей, которые придерживаются определенного принципа питания;
  • заинтересованность в сотрудничестве партнеров и заказчиков, крупных сетевых магазинов;
  • возможность разработки новой маркетинговой стратегии;
  • позиционирование в премиальном сегменте рынка.

Какие сведения подготовить заявителю?

Оценка соответствия проводится на основании представленных заявителем данных:

  1. копии ИНН, ОГРН, устава;
  2. стандарты выпуска (ГОСТ или ТУ);
  3. образец этикетки;
  4. ранее приобретенные разрешения;
  5. протоколы лабораторных испытаний;
  6. рецептура, сырьевой состав;
  7. подтверждение работы СМК (при наличии);
  8. контракт на поставку импорта (при наличии).

Ход работы

Декларирование и сертификация Халяль включают в себя следующие действия:

  • выбор специализированного центра, который выдает легитимную документацию;
  • подготовка заявки на оказание услуги проверки;
  • идентификация товара и определение оптимальной схемы;
  • обсуждение условий и стоимости работы, подписание договора;
  • отбор образцов продуктов для испытаний;
  • лабораторная экспертиза изделий и подготовка протокола;
  • принятие решения о соответствии (несоответствии) товара требованиям ТР ТС (стандартам Халяль);
  • регистрация декларации в реестре Росаккредитации (сертификата - в реестре органа) и отправка клиенту.

Ответственность за отказ от обязательной сертификации Халяль

Уклонение от обязательного декларирования, государственной регистрации или ветеринарной экспертизы грозит серьезными последствиями для предпринимателя. Согласно КоАП РФ, это могут быть:

  1. штрафы крупных размеров (до 600 000 рублей);
  2. конфискация контрафактного товара;
  3. временная приостановка работы компании на срок до 3-х месяцев.

Импорт на территорию РФ пищевой продукции без разрешительной документации также запрещен. Работники таможенных органов проверяют груз на границе и строго следят за наличием обязательных документов.

Где пройти оценку качества?

Высококлассные специалисты центра «ЭкспертГОСТ» готовы помочь в оформлении обязательной и добровольной сертификационной документации. Мы хорошо знакомы с региональными особенностями оценки соответствия и следим за актуальными требованиями законодательства. Узнать подробности о проведении процедуры и ее стоимость можно по телефону +7 (831) 262-10-79. Также удобно будет воспользоваться формой обратной связи, указанной на нашем сайте. Обращайтесь к нам прямо сейчас и вы получите необходимые сертификаты (декларации) в заранее оговоренный срок.

Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Наши клиенты
Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных