Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
г.Анадырь
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
+7 800 301 76 19
+7 800 301 76 19
Бесплатный звонок по РФ
Cертификация молока и молочной продукции в Анадыри
Рассчитать стоимость

Cертификация молока и молочной продукции в Анадыри

Сертификация молока и молочной продукции - важное мероприятие, которое проводится перед началом распространения продукта на рынке. Без этой процедуры производство и реализация пищевых изделий строго запрещены. Уклонение от данного обязательства ведет к отрицательным последствиям. КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение действующего законодательства. Предпринимателю грозят следующие санкции:

  • наложение штрафов в сумме до 600 тыс. руб.;
  • изъятие контрафакта;
  • временная остановка работы фирмы до устранения нарушений.

Ассортимент продукции

На прилавках магазинов можно встретить огромный ассортимент молочных и кисломолочных изделий:

  1. сыр, творог;
  2. сливки, пастеризованное молоко;
  3. йогурт, кефир, ряженка, сметана.

Технические регламенты

Проверка качества молока и молочной продукции проводится согласно действующим в Евразийском экономическом союзе техническим регламентам:

  1. ТР ТС 021/2011 - документ, регулирующий оборот всей пищевой продукции;
  2. ТР ТС 022/2011 - норматив, содержащий требования к маркировке изделий;
  3. ТР ТС 033/2013 - стандарт, включающий правила изготовления и продажи молочных продуктов.

В ходе сертификации осуществляется анализ различных показателей безопасности товара (микробиологических, химических), проверяется правильность нанесения маркировки. Этикетка должна включать достоверную информацию о сырьевом составе продукта, дате выпуска, сроке годности, условиях хранения, энергетической ценности.

Формы оценки соответствия

Согласно техническим регламентам ЕАЭС, производители (импортеры) молока должны проводить оценку соответствия продукта в форме обязательного декларирования. После осуществления обязательной процедуры предприниматель вправе заказать добровольное подтверждение качества. Чаще всего добровольная сертификация молочных изделий проводится в системе национальных стандартов ГОСТ Р.

Отличия подтверждающей документации

Рассмотрим главные отличительные особенности документов:

Критерии Сертификат ГОСТ Р Декларация ТР ТС
Государственный бланк строгой отчетности Есть Нет, оформляется на обычном листе А4 по установленной форме
Ответственный за достоверность данных Уполномоченный орган и заявитель Декларант
Территория и время действия Действует до 3-х лет в РФ Действительна до 5-ти лет в странах ЕАЭС

Применяемые схемы

Обязательное декларирование молочной продукции проводится по одной из установленных схем:

Название схемы Объект контроля Проверка производства Место проведения испытаний Срок действия
Серия Есть Лаборатории, которые могут не иметь аккредитацию до 3 лет
Партия Нет равен сроку годности товара
Серия Есть Аккредитованные лаборатории до 3 лет
Партия Нет равен сроку годности товара
Серия Есть 5 лет

Отличительной чертой схемы 6Д является обязательное наличие подтвержденной системы управления безопасностью пищевой продукции, построенной на принципах ХАССП.

Свидетельство о государственной регистрации

В некоторых случаях обязательное декларирование пищевых продуктов не проводится. Речь идет о детском, лечебном, диетическом и спортивном питании. Вместо декларации предпринимателю необходимо пройти процедуру государственной регистрации с выдачей специального свидетельства. Срок действия документа, оформленного в Роспотребнадзоре, - 5 лет.

Плюсы добровольной оценки

Подтверждающая документация, полученная в добровольном порядке, в значительной степени увеличивает доверие покупателей к товару. Продукция, при изготовлении которой соблюдены требования ГОСТ, всегда ценится на рынке и пользуется стабильно высоким спросом. В зависимости от разновидности продукта пройти проверку можно на соответствие:

  • ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия;
  • ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия;
  • ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия.

Необходимая информация

Для того, чтобы провести процедуру оценки соответствия в соответствии с требованиями закона, предпринимателю нужно предоставить в уполномоченный центр достоверную и полную информацию:

  1. копии регистрационных свидетельств ИНН, ОГРН, ЕГРЮЛ и устава;
  2. название и свойства товара, код классификации по ТН ВЭД, вид изготовления;
  3. актуальные стандарты выпуска (ГОСТ, ТУ), рецептура;
  4. образец этикетки;
  5. имеющиеся протоколы лабораторных испытаний;
  6. контракт с зарубежным изготовителем на ввоз импорта.

Порядок сертификации молока и молочной продукции

Проверка качества пищевых изделий проходит в несколько этапов:

  • обращение в уполномоченный центр;
  • подготовка заявки на оказание услуги;
  • заключение договора и перечисление авансового платежа;
  • выбор схемы контроля качества;
  • отбор образцов и исследование их в лаборатории;
  • анализ результатов проверки;
  • согласование макета с заказчиком;
  • регистрация декларации в реестре ФСА (добровольного сертификата - в реестре органа);
  • отправка документов клиенту.

Где получить сертификат на молоко и молочную продукцию?

Центр «Эксперт ГОСТ» предлагает выгодные условия для оформления обязательной и добровольной сертификационной документации. В нашем штате трудятся только высококлассные специалисты, имеющие большой опыт работы в области оценки соответствия. Более подробно узнать о действующих акциях и спецпредложениях можно по телефону +7 800 301 76 19 или с помощью формы обратной связи. Консультации совершенно бесплатны!

Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Наши клиенты
Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных