Продукты питания Карточка продукции
Сертификация пельменей в Петрозаводске
Согласно действующему законодательству, пельмени подлежат обязательной оценке соответствия принятым стандартам. Поэтому производителям, импортерам и реализаторам данного вида продукции необходимо пройти процедуру декларирования, чтобы подтвердить качество и безопасности товара. Нормативные основы Сертификация...
Первичная проверка
Что подготовить по продукции
Полный комплект заранее не нужен. Начните с доступных сведений — специалист отметит, чего не хватает для точного маршрута.
Описание товара
Название, назначение, состав или характеристики, модель и область применения.
Схема поставки
Производство или импорт, страна происхождения и рынок реализации продукции.
Имеющиеся материалы
Технические документы, этикетки, договоры и ранее оформленные подтверждения.
Подробная справка
Требования к продукции и оформлению
Основные нормы, исходные документы и этапы, которые стоит проверить до начала оформления.
Как получить сертификат на пельмени?
Процедура декларирования ТР ТС состоит из нескольких этапов:
- Консультация со специалистом сертификационного центра «ЭкспертГОСТ», выбор схемы оценки соответствия, определение содержания пакета документов;
- Подача заявления и документации;
- Идентификация продукции и отбор образцов для анализа;
- Проведение лабораторных исследований;
- Оформление протоколов испытаний и написание заключения.
В ходе экспертизы изучаются внешний вид пельменей, запах, вкусовые качества, консистенция, толщина теста, процентное содержание соли, мяса, приправ, а также выявляется содержание жиров, белков и углеводов. Если проверяемые параметры находятся в пределах установленных норм, заявителю выдается декларация соответствия на пельмени.
Необходимые документы
В центр сертификации необходимо предоставить: Устав компании, копии ИНН и ОГРН, юридические реквизиты, подробное описание продукции (состав), ранее выданные разрешения, заключения, акты и сертификаты (если имеются). У заявителя также могут потребовать договор аренды производственных площадей или свидетельство о праве собственности, инвойс или контракт на поставки (для импорта).
Содержание декларации
В документе указываются следующие сведения:
- наименование продукции;
- коды классификаторов;
- информация о заявителе (полное название, адрес, контакты)
- информация об изготовителе (название, местонахождение, телефон);
- номера протоколов испытаний;
- срок действия документа;
- дата выдачи.
Процесс сертификации пельменей собственного производства занимает несколько рабочих дней – период зависит от сложности и количества необходимых лабораторных исследований.
Система ХАССП
На всех предприятиях пищевого производства, в том числе по изготовлению пельменей ручной лепки, должна быть внедрена система управления качеством (ХАССП). Получение сертификата ХАССП – добровольная инициатива компании. Этот документ дает ряд неоспоримых преимуществ, начиная от укрепления имиджа фирмы и повышения доверия со стороны покупателей и деловых партнеров и заканчивая увеличением шансов на победу в госзакупках, тендерах, аукционах и конкурсах. Система ХАССП предполагает контроль каждого технологического процесса, благодаря чему риски изготовления некачественного продукта сводятся к минимуму. Оставьте заявку на нашем официальном сайте! Консультации бесплатны!
Практика с бизнесом
Нам доверяют задачи по документам и требованиям
Решаем задачи производителей, импортёров и поставщиков — от первичной проверки до готового комплекта документов.
- Производство
- документы для выпуска продукции
- Импорт
- подготовка к поставкам в Россию и ЕАЭС
- Поставки
- ответы на требования заказчиков и площадок
Нужно решить похожую задачу для вашей компании?