Сертификация рыбы

Сертификат качества на рыбу – обязательный документ, который должны иметь предприниматели, занимающиеся производством, импортом и продажей продуктовых товаров данного вида. Отсутствие разрешительного акта грозит административным наказанием.

Законодательные основы

Сертификация рыбы осуществляется в системе ТР ТС. Главная цель процедуры – установить соответствие товара конкретным требованиям, нормам и стандартам, которые приняты странами ЕАЭС. Оценка соответствия проводится на основании нескольких технических регламентов Таможенного Союза:

• 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
• 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Итого процедуры сертификации – выдача заявителю декларации соответствия. Она дает право законно заниматься коммерческой деятельностью. Отсутствие разрешительного акта грозит административным наказанием: штрафом, остановкой производства, конфискацией или задержкой груза при прохождении таможенного контроля. Обязательному декларированию подлежат следующие виды рыбы:

• замороженная и охлажденная;
• горячего и холодного копчения;
• вяленая и сушеная;
• полуфабрикаты;
• консервы;
• фарш;
• икра.

В перечень товаров, не подлежащих декларированию, входят продукты, изготовленная для детей, живая рыба, морепродукты, новые разновидности изделий из рыбы и непищевая рыбная продукция. На указанные виды товаров оформляются другие разрешительные документы (СГР, ветеринарный сертификат или что-то иное).

Процедура декларирования

Оценка соответствия проводится в несколько этапов:

1. Обращение в сертификационный центр «ЭкспертГОСТ», подача заявления и пакета документов;
2. Идентификация товара;
3. Отбор образцов для лабораторных исследований;
4. Проведение экспертизы, оформление протоколов;
5. Анализ результатов и составление заключения.

Заявитель получает декларацию, если все проверяемые параметры находятся в пределах установленных в ТР норм.

Пакет документов

Предпринимателю необходимо подготовить Устав компании, копии ИНН и ОГРН, ТУ или ГОСТ на продукцию, ее подробное описание. Также нужно предоставить договор на поставки или инвойс (для импорта), имеющиеся сертификаты, заключения, разрешения и акты, договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные площади. Оформление декларации занимает несколько рабочих дней (обычно 1-3), и срок определяется сложностью и объемом лабораторных экспертиз.

Ветеринарный сертификат

Ветеринарная экспертиза проводится в отношении непереработанной пищевой рыбной продукции и водных беспозвоночных. Выдаваемый документ по сути является разрешением на транспортировку и продажу данных категорий товаров, а экспертиза осуществляется в целях недопущения распространения различных заболеваний.

Государственная регистрация

Свидетельство о государственной регистрации (СГР) выдается на рыбную продукцию нового вида (пищевую) и предназначенную для детей. Это официальный документ, который удостоверяет, что товар полностью соответствует принятым санитарно-гигиеническим нормам, действующим на территории стран-участниц Таможенного Союза (России, Белоруссии, Казахстана, Армении, Киргизии). Оставьте заявку на официальном сайте центра «ЭкспертГОСТ». Мы окажем вам профессиональную сертификационную помощь.