Сертификация грибов в России

Виды документов

Требованиями техрегламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» устанавливается необходимость проведения оценки качества подконтрольных товаров перед выпуском их на рынок. Для этого, исходя из особенностей продуктов питания, предусмотрено проведения декларирования, госрегистрации или ветеринарной экспертизы. Один из этих разрешительных документов должен обязательно сопровождать товары на всех этапах жизненного цикла. Как видно из перечня, обязательная сертификация грибов (шампиньонов, вешенок, груздей, опят), независимо от степени готовности и метода обработки (свежие, маринованные, консервированные, сушеные и т.д.), не предусматривается в принципе как таковая. В данном случае обязательным является принятие заявителем декларации о соответствии.

Особенности декларации

Документ оформляют на обычном листе без использования каких-либо бланков, но с соблюдением установленной Решением КЕЭК №293 формы. Декларация принимается заявителем либо на основании собственных доказательств, либо по результатам испытаний образцов продукции независимой аккредитованной лабораторией.

Предприниматель может зарегистрировать декларацию самостоятельно или обратившись в центр "ЭкспертГОСТ". Мы проверим представленные заявителем данные и поможем зарегистрировать декларацию в Едином реестре ФСА.

Документ должен содержать следующие данные:

• сведения о заявителе, ФИО руководителя компании;
• наименование и адрес производителя;
• информацию о продукции (полное наименование), код ТН ВЭД;
• перечень технических регламентов, в отношении которых проводилась проверка соответствия;
• реквизиты документов, выступающих основанием для регистрации декларации (протоколы испытаний, акты контроля производства);
• срок действия документа;
• дата и номер регистрации в реестре.

В графе «Дополнительная информация» указываются сведения о сроке годности продукции, использованной схеме, необходимости соблюдений специальных условий хранения, транспортировки.

Ответственность при отсутствии обязательных разрешений

Нарушение законодательства в сфере порядка проведения коммерческой деятельности является административно наказуемым действием и влечет взыскание штрафов в размере до 500 тыс. руб., приостановку деятельности предприятия и конфискацию продукции.

Порядок оформления разрешений

Основными этапами декларирования  являются:

• обращение ИП/юрлица с заявкой и необходимыми документами в центр по сертификации;
• согласование схемы и заключение договора на оказание услуг;
• документальная проверка;
• предоставление образцов продукции и проведение испытаний;
• оценка производственных условий (для некоторых схем);
• анализ полученных результатов испытаний;
• при положительном заключении - проводится заполнение документа и регистрация в личном кабинете заявителя с использованием его ЭЦП.

Отличия документов

Основными отличиями между декларацией и сертификатом являются:

• распределение ответственности;
• необходимость использования спецбланка;
• возможность принятия декларации на базе собственных доказательств, в то время как сертификат может быть выдан только на основании положительного заключения протокола испытаний из аккредитованной лаборатории.

Добровольные сертификаты соответствия на грибы, оформленные в рамках российского законодательства могут быть выданы максимум на 3 года, декларация ТР ТС принимается на срок не более 5 лет.

Что нужно подготовить

Заявителю следует передать специалисту центра «Эксперт ГОСТ» следующие документы:

• письменная заявка;
• копия ОГРН;
• копия свидетельства из налоговой о присвоении ИНН;
• устав организации;
• выписки из ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
• произвольное описание основных свойств и качеств продукта, используемых технологий производства, особенностей состава и прочих важных сведений;
• для ввозимых товаров из-за границы – инвойс или спецификация на партию поставляемой продукции, торговый договор, партнерский контракт с производителем, таможенные разрешения и транспортные документы.

В каждом случае перечень требуемой документации следует предварительно уточнять, так он может изменяться и дополняться.

Чтобы ознакомиться с нюансами получения декларации и/или сертификата на грибы, проконсультируйтесь с нашим специалистом.