Сертификат соответствия на мясо в России

Обязательные разрешения

Сертификация мяса осуществляется в соответствии с требованиями следующих нормативных документов:

• ТР ТС 021/2011 – на пищевую продукцию;
• ТР ТС 022/2011 – маркировка продуктов питания;
• ТР ТС 034/2013 – на мясо и мясную продукцию;
• ТР ЕАЭС 051/2021 – на мясо птицы.

В рамках указанных регламентов может потребоваться один из перечисленных документов:

• Свидетельство о госрегистрации ТС (подтверждает гигиеническую безопасность продукции) – составляется на детское питание, в состав которого входит мясо, а также на мясную продукцию нового типа;
• Декларация соответствия – на другие виды мясной продукции;
• Ветеринарный сертификат – на продукты убоя.

Сомневаетесь, какое разрешение требуется в вашем случае? Обращайтесь за профессиональными консультациями в наш центр.

Кому нужно проходить проверки

В обязательном порядке сертификат на мясную продукцию должны оформлять производители, продавцы и импортеры. Нарушителей ждут серьезные неприятности:

• Если у импортера не будет в наличии соответствующего разрешения, его продукция не сможет пройти таможенный контроль и не будет допущена на рынок Таможенного союза и, в частности, Российской Федерации;
• Если сертификата не будет у продавца или производителя, то его ждут штрафы в размере до миллиона рублей, конфискация товара и арест деятельности сроком до 90 дней.

Регистрация декларации

Оформление декларации ТР ТС осуществляется по следующему алгоритму:

• обращение в центр "ЭкспертГОСТ";
• сбор пакета исходных документов;
• отбор образцов мясной продукции;
• лабораторные испытания;
• производственный контроль (для схем 3д, 6д);
• регистрация декларации в Едином реестре ФСА; 
• маркировка товара знаком обращения ЕАС.

Что входит в пакет документов

Правильно собранный пакет документов является залогом успешного проведения сертификации или декларирования. В каждой ситуации он подбирается индивидуально, но есть документы, которые являются основными:

• Наименование и описание продукции;
• Коды ТН ВЭД, присвоенные мясному продукту;
• Заявка;
• Контракт на поставку, инвойс, накладные;
• Сертификаты от зарубежного производителя;
• Техническая документация;
• ИНН, ОГРН, реквизиты заявителя.

Подача документов допустима на иностранном языке, однако в этом случае их необходимо снабдить переводом на русский язык. Некоторые данные можно предоставлять в формате копий и сканов.

Как повысить интерес к продукции

Производители пищевой продукции обязаны внедрять принципы ХАССП. Это позволяет контролировать риски и повышать качество конечного продукта. Оформление сертификата ХАССП при этом остается добровольной процедурой. Многие предприниматели заказывают такой документ – это связано с массой преимуществ, которые он дает.

Также изготовители (импортеры) могут получить сертификат о соответствии товара требованиям национальных стандартов (ГОСТ, ТУ, СТО).

Среди плюсов добровольной сертификации:

• Расширение рынка сбыта, выход в новые регионы;
• Повышение шансов на прием государственного заказа, успешное участие в тендере;
• Укрепление имиджа компании, повышение ее конкурентоспособности;
• Возможность использовать маркировку и сведения о добровольной сертификации в рекламных кампаниях;
• Увеличение интереса со стороны потребителей, привлечение новых инвесторов;
• Упрощение взаимодействия с контролирующими органами.

Для получения сертификата на мясо говядины, курицы или любого другого мясного продукта обращайтесь в центр «ЭкспертГОСТ». Наши специалисты проведут бесплатную консультацию и помогут на всех этапах оценки качества!