Декларирование пищевой продукции

Декларирование пищевой продукции производится с целью защиты рынка и потребителей от некачественных и небезопасных продуктов питания, способных причинить вред здоровью покупателей. Поэтому производители и поставщики пищевой продукции, желающие работать на рынке Евразийского экономического союза, должны декларировать свой товар согласно требованиям ТР ТС.

Нормативная документация

Оценка соответствия пищевой продукции осуществляется по следующим Техническим регламентам:

021/2011 (общие требования безопасности пищевых товаров);
024/2011 (содержит требования к масложировой продукции);
029/2012 (пищевые добавки и ароматизаторы);
015/2011 (производство и хранение зерна);
023/2011 (соковая продукция);
027/2012 (специализированные продукты питания);
033/2013 (молочные продукты);
034/2013 (мясные продукты);
022/2011 (порядок маркировки продуктов питания).

Для чего нужна декларация на продукты питания?

Получение декларации на пищевую продукцию необходимо, чтобы заявитель мог осуществлять торговлю своим товаром, не опасаясь штрафных санкций со стороны проверяющих органов. Реализация незадекларированных товаров влечет за собой штрафы, а при повторной фиксации нарушения – еще и конфискацию товара.

Кроме того, без декларации соответствия не обойтись при пересечении границы. Таможенная очистка груза может быть осуществлена только при наличии документа, подтверждающего качество изделий. Без него в пересечении границы будет отказано, что повлечет за собой срыв договоренностей и серьезный репутационный ущерб для поставщика.

Бланк документа

Декларация о соответствии пищевой продукции требованиям Таможенного Союза, выдается на бланке формата А4. В нее вносится:

Юридический адрес и другие реквизиты заявителя и изготовителя товара;
Название продукции и ее характеристики;
Стандарт, по которому он был выпущен;
Номера протоколов и данные испытательной лаборатории, проводившей исследования.

При необходимости в документ вносится дополнительная информация о пищевой продукции. Он заверяется печатью сертификационного органа и подписью его руководителя. Также в декларации указывается ее регистрационный номер и срок окончания действия.

Перечень документов и срок действия

При проведении процедуры от заявителя потребуется следующий документационный пакет:

ИНН;
ОГРН;
Устав компании заявителя;
Нормативные документы (ГОСТ или ТУ) на выпускаемый товар;
Его наименование с указанием состава;
Артикул;
Макет этикетки;
Договор аренды или свидетельство собственника на используемые при производстве помещения (для производителя из ЕАЭС);

Поставщик, оформляющий декларацию на продукты питания, также должен будет предъявить реквизиты производителя, заключенный с ним контракт и грузосопроводительный документ.

Срок действия декларации зависит от того, по какой схеме декларировали товар. Максимальный срок действия – пять лет.

Правила декларирования

Для получения подтверждающего документа заявителю нужно обращаться в центр по сертификации. Его консультант проинформирует клиента обо всех особенностях процедуры и составит список документов, которые нужно будет передать для проверки. После их одобрения можно будет перейти к сертификационным испытаниям. Для этого следует передать специалисту центра типовой образец продукции, а он уже сам договорится с менеджером испытательной лаборатории о времени проведения экспертизы.

После исследования образцов эксперты составляют протоколы, в которых приводится информация о соответствии продукта требованиям техрегламента. Эти протоколы передаются в сертификационный орган, и на их основании принимается решение о выдаче клиенту подтверждающего документа.

Схемы подтверждения качества

Схемы подтверждения качества зависят от того, сертифицируется ли продукция массового производства или партия товара. Для серийно выпускаемых продуктов питания применяются схемы 1Д, 3Д, а схема 2Д используется для партий изделий.

Заказать любой обязательный сертификационный документ можно в центре «Эксперт ГОСТ». Оставьте заявку на нашем официальном сайте. Консультации бесплатны!